পেটের রোগ ছড়িয়ে পড়ায় আমেরিকায় ক্ষোভের মুখে পড়েছে ম্যাকডোনাল্ড। বিশ্বের সবচেয়ে বড় ফাস্ট ফুড চেন খাদ্যের গুণমান আদৌ কতটা নজরে রাখছে তা নিয়ে উঠেছে বড় প্রশ্ন।
ই কোলাই ব্যাকটেরিয়া থেকে পেটের রোগ ছড়িয়েছে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অন্তত ১০ রাজ্যে। গুরুতর অসুস্থ একাধিক। প্রাণহানিও হয়েছে। 
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রোগ নিয়ন্ত্রণ বিভাগ জানিয়েছে ম্যাকডোনাল্ডের জনপ্রিয় খাবারে বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়া পাওয়া গিয়েছে। এই বিভাগের আধিকারিকরা বলেছেন, ১৯৯৩-তে এমন সংক্রমণ ছড়িয়েছিল। ম্যাকডোনাল্ডের হ্যামবার্গার খেয়ে অসুস্থ হন অনেকে। দুই শিশুর মৃত্যুও হয়েছিল। 
বিশেষজ্ঞরা বলেছেন, ই কোলাই গোষ্ঠীর সব ব্যাকটেরিয়াই বিপজ্জক নয়। বেশিরভাগ প্রকরণই ক্ষতিকর নয়। কিন্তু কয়েকটি প্রকরণ বিপজ্জনক হয়ে ওঠে। মানুষ এবং পশুর ক্ষুদ্রান্ত্রে পাওয়া যায় এই ব্যাকটেরিয়া। বিষাক্ত শিগা নিঃসরণ করে এমন ব্যাকটেরিয়া শরীরের পক্ষে বিপজ্জনক হয়ে ওঠে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রোগ নিয়ন্ত্রণ বিভাগ সতর্কবার্তাও প্রচার করছে। বলা হয়েছে, পেটখারাপের সঙ্গে জ্বর আসতে পারে আক্রান্তের। একেবারে শিশুদের ক্ষেত্রে প্রভাব বিপজ্জনক হতে পারে। পায়খানার সঙ্গে রক্ত পড়লে দ্রুত চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে বলা হয়েছে। 
ক্ষোভের মুখে ম্যাকডোনাল্ড কয়েকটি রেস্তোরাঁ বন্ধ রাখতে বাধ্য হয়েছে। জেখানে সরকারি আধিকারিকরা খাবারের বিপজ্জনক মানের প্রমাণও পেয়েছেন। 
আন্তর্জাতিক সংবাদমাধ্যমের বেশ কয়েকটি আক্রান্তদের সঙ্গে কথাও বলেছে। তাঁদের অনেকেই জানিয়েছেন ম্যাকডোনাল্ডের ‘কোয়ার্টার পাউন্ডার হ্যামবার্গার’ খেয়েছিলেন অসুস্থ হওয়ার আগে। কোরাডো এবং নেব্রাস্কায় অসুস্থের সবচেয়ে বেশি। 
প্রাথমিক অনুসন্ধানে খাদ্য আধিকারিকরা জেনেছেন যে বার্গারের সঙ্গে পেঁয়াজ থেকে ছড়িয়েছে রোগ। টুকরো করে কাটা এই পেঁয়াজ কেবল ‘কোয়ার্টার পাউন্ডার হ্যামবার্গার’-র সঙ্গে দেয় ম্যাকডোনাল্ড। 
ম্যাকডোনাল্ড বলেছে, এই পেঁয়াজ দেওয়া বন্ধ রাখা হচ্ছে। কোয়ার্টার পাউন্ডার বিক্রি বন্ধ রাখা হচ্ছে কলোরাডো, নেব্রাস্কা, কানসাস, মনটানা, আইওয়া, নেভাডা, নিউ মেক্সিকো, ওকলাহোমার মতো প্রদেশগুলিতে।